ママお助けレシピ

055

ピリ辛 ロールキャベツ

使用商品

材料(2人分)

キムチベースむーひ  40g~50g位
・キャベツ(小さめのもの) 1個
・玉ねぎ 1/2個
・豚ひき肉(牛・鶏ひき肉でも可) 150g
・卵 1個
・ベーコン 6枚
・固形のコンソメスープの素 2個
・水 500cc

調理の方法

1)みじん切りにした玉ねぎ・ひき肉・卵をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

2)キャベツを丸ごと熱湯で5~6分茹でて葉を1枚づつはがし、茎に近い部分に適当な大きさに丸めたひき肉をのせて、包みます。ベーコンを外側に巻いて楊子を刺して、中身が出ないようにします。
※両サイドを先に丸めてから、茎の方から葉先にむかって包んでいくときれいに包めます。

3)500ccの水にコンソメスープの素2個を入れ、中まで十分に熱が通るように、中火で20分位茹でます。火を止める直前に『キムチベースむーひ』を40g~50g加えます。

4)完成です。
辛さが十分にありますが、辛いものが好みの方はさらに『キムチベースむーひ』を加えても良いでしょう。